罪深き栗
画像引用：罪深き栗公式サイト
公式通販：https://www.tsumibukakikuri.jp/product/2
愛媛県産の栗「罪深き栗」を使ったモンブランです。
「罪深き栗」は徳川家光も愛した幻の栗。
そんな栗のおいしさを最大限まで引き立てています。
2時間で売り切れるほどの人気で、連日完売。
2020年10月に登場して以来、多くの方から高く評価されています。
モンブラン
画像引用：モンブラン公式サイト
1933年創業、日本のモンブラン発祥のお店です。
初代社長がヨーロッパ最高峰であるスイスのモンブランを見て、山肌をクリーム、万年雪をメレンゲで表現したという逸品。
スポンジケーキに生クリームと黄色いマロンペーストをたっぷりのせた、昔懐かしいモンブランです。
スポンジケーキにはカスタードクリームと栗の甘露煮が入っています。
マロンペーストを和菓子専用の道具”小田巻”で絞っているのが特徴です。
和栗のモンブラン大福
画像引用：末広庵公式サイト
末広庵の大人気和スイーツです。
多くのメディアで紹介され人気を博した期間限定商品を、さらにおいしくリニューアル。
モチモチの大福の上にマロンクリームと栗の甘露煮がのっています。
茨城県産の栗をたっぷりと使用した純度の高い和栗ペーストと、余計なものを使用せずもち米本来の甘さを引き立てたクリーム大福が絶品です。
紅屋のモンブラン 雪花
画像引用：OZmall
数々のスイーツコンクールで受賞歴のある辻口博啓さんが展開する和スイーツ専門店「和楽紅屋」のモンブランです。
練乳入りの生クリームに包まれた真っ白な見た目が印象的。
クリームの中には熊本県産和栗のムースとペースト、マロングラッセ、スポンジ生地が入っています。
アクセントに柚子も使用。
天使の羽根のようなホワイトチョコのトッピングが美しい一品です。
究極のモンブラン
「栗の美味しさを、たっぷりと贅沢に味わってほしい」というオーナーシェフの思いから生まれたモンブラン。
天津甘栗がゴロゴロ入ったスイートマロンの上に、フランス産の栗と和栗を使った2種類のマロンクリームをたっぷりと絞っています。
スイートマロンは小麦粉を使用せず、栗を裏ごしして焼き上げたものです。
マロンクリームの中に入っているのはフランス産マロンペーストを使用した栗のババロア。
頂上には大粒の栗の甘露煮がのったマロンづくしの一品です。
焙じ茶モンブラン 栗焙じ茶付き
画像引用：Google Map
「カネ十農園 表参道」は、茶園で作られた日本茶やハーブティー、季節のお茶のスイーツなどを味わえる体験型日本茶サロンです。
焙じ茶モンブランの特徴は栗餡とクリームチーズに一番焙じ茶を贅沢に練り込んだ特製モンブランクリーム。
ラム酒が入った大人なテイストで、上に焙じ茶の粉末もかかっています。
クリームの中には焙じ茶プリンが入った食べ応えのあるモンブランです。
朱雀モンブラン
画像引用：小布施堂Facebook
渋皮栗・カスタードクリーム・生クリーム・栗餡・スポンジケーキをタルトにのせ、さらに栗餡をかぶせたモンブランです。
新栗を惜しみなく使った栗餡は本格的な味。
栗の風味を楽しめるよう、栗以外には何も加えられていません。
そんな栗餡を引き立たせるべく、中にはカシスも入っています。
購入は小布施堂Shinjuku・阪急うめだ本店・小布施堂オンラインショップにて。
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